DADO VEGETALE 100 GR

Description

Dado vegetale. Peso del prodotto 260 gr e 100 gr. Il dado vegetale è una ricetta originale della famiglia del produttore ed è stata tramandata di generazione in generazione si dice addirittura dal rinascimento. La particolarità del dado è di essere composto solo da erbe aromatiche ed ortaggi freschi trasformati appena dopo la raccolta e conservati allo stato fluido. Il prodotto non contiene conservanti se non il sale che contribuisce altresì ad esaltare la sapidità del brodo. Il dado così realizzato è solubile in acqua fredda e può essere usato direttamente sul risotto, in un sugo, etc… Data la sua composizione ne basta poco per conferire un intenso sapore vegetale a qualsiasi cibo. Tutte le verdure utilizzate (e gli ingredienti caratterizzanti, ove possibile) sono certificate bio e sono o di produzione propria oppure di produttori certificati del Lazio.
La consistenza è gelatinosa, simile a quella di una marmellata, il colore é verde. Gli ingredienti sono sminuzzati ed omogeneizzati quindi facilmente idrosolubili (anche in acqua fredda); esaminando il dado con una lente si possono ancora scorgere piccoli pezzi di sedano e di carota.
I dadi sono confezionati in vasetti da 260 gr. o da 100 gr. con un tappo twist-off che garantisce un’ottima tenuta anche dopo molte aperture.